Teor de gordura na carne moída O controle de qualidade é fundamental na indústria de alimentos. O monitoramento da propriedade nutritiva do produto contribui para proteger e aumentar a reputação da marca. O teor de gordura é uma das propriedades que os consumidores olham primeiro ao comprar carne. Seu nível quantitativo precisa ser documentado com…
Monitoramento de processo Raman de altorendimento de purificação de proteína a jusante A espectroscopia Raman é uma ferramenta comprovada para monitoramento e controle de processos em linha. Pode ser usado para quantifique as concentrações de compostos químicos online e em tempo real. Raman de alto desempenho espectroscopia, possibilitada pela fenda virtual de alto rendimento patenteada…
Análise multirresíduo de medicamentos veterinários emfígado bovino por LC-MS-MS Agilent Bond Elut Enhanced Matrix Removal — Lipid (EMR — Lipid) é a próxima geração de produtos de preparação de amostras e está disponível para dispersivos conveniente sextração em fase sólida (dSPE). O material é altamente seletivo em relação à matriz coextraída, especialmente e de amostras…
Determinação de antibióticos quinolonas no fígado de boivina usando os kitsAgilent SampliQ QuEChERS por LC-MS-MS Este aplicativo descreve um método econômico e fácil de usar para a determinação de fígado de boivina antibióticos usando o método QuEChERS. O método analítico permite a determinação de 11 resíduos de antibióticos quinolonas em fígado bovino: ácido pipemídico, ofloxacina,…
Clique aqui para saber mais sobre o equipamento Aparelho portátil detecta carne vencida em segundos O Espectrômetro de Infravermelho Próximo miniaturizado e portátil, MicroNIR, faz análise imediata e não destrutiva de teor de umidade, quantidade de proteína e quantidades de ácido sórbico e asórbico, em qualquer tipo de carne. São Paulo, 21 de março de…
